Tomate « Buffalosteak » F1

Tomate "Buffalosteak" F1.
Un magnifique hybride de milieu de saison de nouvelle génération avec une fructification stable par tous les temps. Pour les abris en verre et en film non chauffés.
La période entre la germination et la récolte est de 100 à 110 jours. La plante est vigoureuse, de 1,5 à 2,0 m, formant jusqu'à 8 grappes. Les fruits sont beaux, gros, charnus, sucrés et incroyablement savoureux. 
Ils n'ont pas de vides !
Le poids moyen des fruits est de 450 g, le maximum étant de 900 g. Il noue les fruits 15 jours plus tôt que les autres hybrides à gros fruits de mi-saison.
Il combine parfaitement une productivité élevée avec de gros fruits, une bonne nouaison des fruits en cas de contrastes de température.
Il se distingue par sa résistance génétique au mildiou, au TMV, à la cladosporiose, à la bactériose et aux nématodes à galle. Idéal pour les salades et la transformation.

* Le choix d'une variété est avant tout déterminé par les conditions de culture.
Plantez-vous des tomates en pleine terre ou avez-vous une serre, qu'elle soit en film ou en verre, chauffée ou non ?
Ou peut-être utilisez-vous des abris temporaires, protégeant les plants fraîchement plantés en pleine terre contre d'éventuelles gelées ?
Pour faciliter la sélection des variétés pour certaines conditions de culture, toutes les variétés de tomates existantes sont divisées en groupes en fonction de leur type de croissance et de leur remontée (renouvellement constant de la croissance et de la floraison).
Les variétés de tomates pour la pleine terre doivent être précoces. Cela suppose que le début de la maturation des fruits intervienne 90 à 115 jours après la germination, ainsi que la maturation simultanée sur une certaine période de temps, par exemple en un mois.
Si la fructification est prolongée, non simultanée, une partie importante de la récolte est perdue à cause des maladies (principalement le mildiou) ou des gelées automnales.
En Estonie, les fruits des deux ou trois premières inflorescences ont généralement le temps de mûrir en pleine terre, et certaines années, ceux des quatre ou cinq premières. Dans ce cas, lors de la culture de tomates sans pincement et sans attacher les plants à des supports, il est recommandé d'utiliser des variétés superdéterminées (à faible croissance). Elles ne forment que 2 à 3 inflorescences sur la tige principale, puis leur croissance végétative cesse pendant une longue période. Toutes les pousses terminent leur croissance par des inflorescences, formant un petit buisson très ramifié. Une deuxième vague de croissance affaiblie est observée après la maturation de la majeure partie des fruits. La première inflorescence est posée au-dessus de la 7ème à 8ème feuille. Entre deux inflorescences successives sur la tige principale, il y a une feuille, rarement deux, et parfois les inflorescences se suivent directement.
Les variétés de ce groupe sont les plus précoces (de la germination au début de la fructification moins de 100 jours), et le rendement des récoltes est très intense. Au cours des 20 premiers jours de fructification, 70 à 80 % de tous les fruits mûrissent. Les tomates de ce type de croissance sont plantées de manière assez dense, à raison de 5 à 6 plants par m2.
Lors de l'attache des plants à un support, il est préférable de cultiver des variétés déterminées (de taille moyenne) plus productives. Elles sont plus hautes et plus faciles à former en une ou deux tiges. Elles se caractérisent par une limitation de la croissance de la tige principale après la formation de 4 à 6 inflorescences (parfois plus). La deuxième vague de croissance végétative survient beaucoup plus tôt que chez les variétés superdéterminées, est plus prononcée et est observée après la formation des fruits sur les premières inflorescences.
La première inflorescence de ce groupe de tomates est posée au-dessus de la 8ème à 9ème feuille, les suivantes à travers une feuille, plus souvent à travers deux. Variétés précoces et mi-précoces (respectivement 105-110 et 111-115 jours de la germination complète à la première récolte de fruits). Le début de la maturation des fruits intervient 5 à 7 jours plus tard que dans le groupe précédent, et la période de rendement des récoltes est plus longue. Au cours des 20 premiers jours de fructification, environ 50 % de la récolte mûrit. Les tomates de ce type sont cultivées en pleine terre, sous des abris en film temporaires, dans des tunnels, dans des serres en film non chauffées, en plantant 4 plants par m2.
Les variétés de type indéterminé (hautes) se caractérisent par une forte croissance végétative et une remontée élevée (renouvellement constant de la croissance et de la floraison), une uniformité dans le rendement des récoltes et une facilité de formation de la plante en une seule tige. Les inflorescences sont posées à travers trois feuilles, la première étant située après la 9ème à 11ème feuille. Ces plantes se caractérisent par une fructification uniforme, qui intervient 116 à 130 jours après la germination. La plupart des variétés du groupe sont destinées à la culture en sol protégé. 3 à 4 plants sont plantés par m2.
La particularité du groupe des variétés semi-déterminées est une manifestation affaiblie de la détermination, une limitation de la croissance de la pousse principale après la formation de 6 à 8, voire 10 inflorescences. Contrairement aux variétés déterminées, les inflorescences sont posées en moyenne à travers deux à trois feuilles. La première inflorescence est située après la 9ème à 10ème feuille, soit une à trois feuilles plus haut que chez les tomates des groupes précédents. Les tomates semi-déterminées, bien qu'elles appartiennent au groupe des variétés à type de croissance déterminé, sont plus tardives et, en termes d'uniformité du rendement des récoltes, elles se rapprochent des variétés à type de croissance indéterminé.
Arrosage.
La tomate est une plante relativement résistante à la sécheresse, mais elle a une forte demande en eau. Au cours de la croissance, la demande en eau de la plante est inégale. Elle est maximale pendant la germination des graines et la maturation des fruits. Lors de la culture des plants, les plantes doivent subir un certain manque d'humidité, ce qui contribue à freiner la croissance végétative intensive. Mais en même temps, il ne faut pas laisser le sol se dessécher, car cela peut entraîner la chute des fleurs. Les variations de l'humidité du sol sont inacceptables pendant la période de croissance et de maturation des fruits. Cela peut entraîner la fissuration des fruits. Dans la serre, il est préférable d'arroser les tomates par temps ensoleillé le matin, et en pleine terre, l'arrosage peut également être effectué le soir.
Sol.
Les plantes se sentent mieux sur des sols sableux ou limoneux, qui ont une bonne capacité de rétention d'eau et une bonne perméabilité à l'air. En sol protégé, vous pouvez utiliser le même sol, en le fertilisant bien avec des engrais organiques et minéraux. La meilleure acidité du sol pour la tomate est de pH 6-6,5. Les sols acides doivent être chaulés, sinon de nombreux éléments nutritifs seront sous une forme inaccessible à la plante.
Fertilisation.
La tomate réagit bien à l'application d'engrais minéraux et organiques. Elle consomme le plus de potassium, surtout pendant la période de fructification.
Le potassium est nécessaire à la plante principalement aux premiers stades de développement, en cas de manque de lumière, lors de la croissance des fruits.